作り方

1

キャベツは5cm大に切る。卵は溶きほぐす。

2

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらとり出す。

3

あいたフライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、コンビーフを入れてほぐしながら炒め、汁気が飛んだらキャベツを加え、塩をふって炒める。キャベツがしっとりしてきたら、ウスターソースを加え、強火で香ばしく炒める。

4

3に2を戻し入れて炒め合わせ、粗びき黒こしょうをふる。

5

器に盛り、天かすと青のり粉をふる。