材料（4人分）
| ごはん(温かいもの) | 400g |
|---|---|
| えび(殻つき・無頭) | (大)8尾(180g) |
| 長芋 | 200g |
| ミックスベジタブル | 120g |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| ●塩、マヨネーズ | |
作り方
- 1
- えびは背ワタを除き、沸騰した湯に塩少々を入れて3分ほどゆでる。粗熱をとって殻をむき、厚みを半分に切る。
- 2
- 長芋は皮をむき、1.5cm角に切る。
- 3
- ボウルにごはん、ミックスベジタブル、牛乳、マヨネーズ、トマトケチャップ、粉チーズを混ぜ合わせる。
- 4
- 耐熱の器に3を等分に入れ、えびと長芋を散らし、マヨネーズ適量で線描きをする。オーブントースターで焼き色がつくまで5～6分焼く。