材料（4人分）
| まぐろ(刺身用・赤身) | 1さく(150g) |
|---|---|
| (塩少々) | |
| ミックスビーンズ<サラダクラブ> | 2袋(100g) |
| ミニトマト | 8個 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| セロリ(葉つき) | 1本(200g) |
| 香菜(シャンツァイ) | 1株(20g) |
| ソース | |
| ナンプラー | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 赤唐辛子の小口切り | 1本分 |
作り方
- 1
- まぐろは塩をふり、5分ほどおく。ペーパータオルで水気をふき、食べやすい大きさに切る。
- 2
- ミニトマトはヘタを除き、4つ割りにする。紫玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、シャキッとしたら水気をきる。セロリはピーラーで筋を除いて斜め薄切り、葉はざく切りにする。香菜はざく切りにする。
- 3
- ソースの材料を混ぜ合わせる。
- 4
- 2の野菜とミックスビーンズ、まぐろを混ぜ合わせて器に盛り、ソースを添える。