作り方

1

カンパーニュは1cm厚さに切る。

2

バットに溶いた卵を入れ、牛乳、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

3

カンパーニュ4枚を2のバットに浸し、両面に卵液をしっかりとしみ込ませる。

4

3のうちの2枚に、それぞれハム2枚とピザ用チーズ半量をのせ、残り2枚を重ねてはさむ。

5

フライパンにオリーブ油とバターを入れて弱めの中火で熱し、4を入れる。焼き色がついたら返し、両面を焼く。

6

食べやすい大きさに切り、ピックを刺してパセリを散らす。