材料（4人分）
| 豚バラ肉(薄切り) | 400g |
|---|---|
| 春キャベツ | (小)1/2個(400g) |
| さやいんげん | 20本 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| ●ごま油 | |
作り方
- 1
- キャベツは4cm大に切る。さやいんげんは両端を切り落とし、5～6cm長さに切る。
- 2
- 耐熱容器に1の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で7～8分加熱する。
- 3
- 豚肉は4cm幅に切る。
- 4
- しょうゆ、鶏ガラスープの素、酒を混ぜ合わせておく。
- 5
- フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を入れてほぐし、塩をふって炒める。
- 6
- 肉に火が通ったら、2と4を加え、汁気を飛ばしながら2分ほど炒める。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。