材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 切りもち | 2個(100g) |
| 豚肉(切り落とし) | 50g |
| (オイスターソース大さじ1と1/2 しょうゆ大さじ1と1/2 砂糖大さじ1 ごま油大さじ1/2) | |
| 桜えび(乾燥) | 2g |
| うずら卵水煮<サラダクラブ> | 1袋(6個) |
| 細ねぎ | 4本 |
作り方
- 1
- 米は洗い、30分ほど浸水させる。
- 2
- 切りもちは半分の厚さに切り、1cm幅に切る。
- 3
- 細ねぎは小口切りにする。
- 4
- 豚肉は1cm幅の細切りにし、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油をからめる。
- 5
- 米の水気をきって炊飯器に入れ、目盛り通りに水を加える。そこから水大さじ4ほどを除き、もちをのせる。
- 6
- 豚肉はほぐしてつけ汁ごとのせ、桜えびを散らして炊く。
- 7
- 炊き上がったらもちと米がなじむまで混ぜ、器に盛り、うずら卵と3の細ねぎをのせる。