材料（4人分）
| キャベツ | 4～5枚(300g) |
|---|---|
| (塩小さじ1/3) | |
| アボカド | (大)1個(220g) |
| (レモン汁大さじ1/2) | |
| ミニトマト | 8個(120g) |
| ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ> | 1袋(80ｇ) |
| フライドオニオン<サラダクラブ> | 1袋(10g) |
| スイートチリソース | |
| 赤唐辛子の粗みじん切り | 2本分 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| パクチー(香菜)(好みで) | 適量 |
作り方
- 1
- 大きめの耐熱容器にスイートチリソースの材料を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で4分加熱し、冷ます。
- 2
- キャベツは太めのせん切りにし、塩をまぶしてよくもみ、10分ほどおいて水気を絞る。アボカドは皮と種を除いて一口大に切り、レモン汁をかける。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。
- 3
- ボウルにマヨネーズとキャベツを入れてよく混ぜ、ツナと半量のフライドオニオンを加えてさっと混ぜる。
- 4
- 器に3を盛り、残りのフライドオニオンを散らし、アボカドとミニトマトも盛る。好みでパクチーを飾り、スイートチリソースを添える。