作り方

1

キャベツは4cm大に切る。さやいんげんは両端を切り落とし、5～6cm長さに切る。

2

耐熱容器に1の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で7～8分加熱する。

3

豚肉は4cm幅に切る。

4

しょうゆ、鶏ガラスープの素、酒を混ぜ合わせておく。

5

フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を入れてほぐし、塩をふって炒める。

6

肉に火が通ったら、2と4を加え、汁気を飛ばしながら2分ほど炒める。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。