材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| さつま芋 | 1本(200g) |
| にんじん | 2/3本(100g) |
| しょうが | 1かけ |
| 笹かまぼこ | 2枚(60～80g) |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 炒り黒ごま | 適量 |
作り方
- 1
- 米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
- 2
- さつま芋は皮ごと1～1.5cm角に切り、たっぷりの水に15分ほどさらして水気をきる。にんじんは皮をむいてすりおろす。しょうがはせん切りにする。笹かまぼこは長さを2～3等分に切って細切りにする。
- 3
- 1に塩、酒、はちみつ、昆布茶を加えて混ぜる。おろしたにんじんを汁ごとのせ、さつま芋、しょうが、笹かまぼこものせて炊く。
- 4
- 炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、炒り黒ごまをふる。