材料（4～6人分・直径16cmのリング型）
| ごはん(温かいもの) | 500g |
|---|---|
| キユーピー フレンチドレッシング(セパレート) | 大さじ3 |
| パプリカ(赤) | 1/4個(50g) |
| きゅうり | 1/2本 |
| セロリ | 5cm |
| ロースハム | 4枚 |
| 卵 | 4個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
作り方
- 1
- ボウルにごはんを入れ、ドレッシングを加えて木ベラで混ぜ、粗熱をとる。
- 2
- パプリカ、きゅうり、セロリは3～5mm角に切る。
- 3
- ロースハムは3cm長さの細切りにする。
- 4
- 1のボウルに2と3を加えて混ぜる。
- 5
- リング型に4のライスサラダを詰めて器に返して型をはずし、まわりにベビーリーフを飾る。
- 6
- ボウルに卵とマヨネーズ大さじ1を入れ、泡立器で混ぜる。
- 7
- フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて中火にかけ、マヨネーズが溶けはじめたら6を加える。ヘラでゆっくりとかき混ぜ、半熟状に火を通す。
- 8
- 5の中央に7の卵を盛る。