材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(280g) |
|---|---|
| （塩、こしょう各少々） | |
| ブロッコリー | 200g |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| あらびきマスタード | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| ●塩、油 | |
作り方
- 1
- 鶏肉は3cm大に切って、塩、こしょうをふる。ブロッコリーは小房に分けて、固めに塩ゆでする。
- 2
- 白ワイン、はちみつ、しょうゆ、あらびきマスタード、塩、こしょうを合わせ混ぜる。
- 3
- フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を中火で火が通るまで炒める。
- 4
- 3にブリッコリーと2を加え、全体にからめるように炒め、器に盛る。