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BACKSTAGE(バックステージ) ”挑戦”に秘められたこだわりと仕事愛

CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット
毎週日曜よる11時30分

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2021年6月6日放送
第110回

珍名パン屋さんが続々!個性派「ベーカリープロデューサー」

高田秋 高田秋

『考えた人すごいわ』、『パンダが笑ったら』、『だきしめタイ』などなど・・・
最近街でこんな変わった名前のパン屋さんを見かけませんか?
これらの“珍名”店を300店以上手掛けた凄腕「ベーカリープロデューサー」に密着!
新たに出店する地域を“My自転車”でくまなくリサーチ!
新店舗の目玉となる“オリジナルパン”のレシピ開発!
出店希望者に「人気店のノウハウ」を惜しげもなく伝える凄腕プロデューサー・・・
ド派手なファッションからは想像もつかない、パン業界への“熱い思い”が溢れ出す!

◆超個性派ファッションに身を包み・・・凄腕「ベーカリープロデューサー」に密着
◆新しいパン屋さんの名前は「ツッパリの宿命」!?その意図とは・・・!?
◆神奈川・秦野名産の落花生を使った食パンを開発!絶品「ピーナッツ食パン」が完成!
◆山間部をママチャリで疾走するド派手な男・・・出店地域を徹底リサーチ
◆奥多摩に出店する新ベーカリー・・・“命名”の瞬間をカメラがとらえた!!
◆パン業界の常識を変えた男「“非日常”を提供するパン屋さんでありたい・・・」

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