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BACKSTAGE(バックステージ) ”挑戦”に秘められたこだわりと仕事愛

CBCテレビ製作/TBS系全国28局ネット
毎週日曜よる11時30分

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2020年10月4日放送
第76回

~「飲食店清掃」のエキスパートが老舗“町中華”を徹底清掃!~

高田秋 高田秋

依頼は年間8000件!飲食店などを中心に掃除を行う「店舗清掃」専門会社に密着!
床や壁はもちろん、長年の汚れがたまった厨房も、劇的に美しくするプロの技が続々!
今回は数々ある飲食店の中でも、最も掃除が難しいという「中華料理店」の掃除に挑戦!
しかも、そこはただの中華料理店ではない!創業32年の老舗“町中華”・・・
店内には長年にわたる蓄積されてきた頑固な油汚れがぎっしり・・・
“真っ黒”に変色した厨房を、隅々まで綺麗にしていくプロたちの仕事ぶりは必見です!

▼安く&スピーディーに!年間8000件を請け負う「店舗清掃」のエキスパートに密着
▼頑固な油汚れがぎっしり・・・お掃除のプロ集団が老舗“町中華”清掃に挑む!
▼創業以来32年手つかずのレンジフード・・・削っても落ちない“最強の”油汚れとは?
▼もはや元々の色が分からない・・・黒ずんだ蛇口が劇的変化を遂げた!?
▼これぞプロの技!床掃除には欠かせない「ポリッシャー」操作術

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