～“進化系”青果店が「究極のサラダ」作りに挑戦！～

東京・神楽坂にある“進化系”青果店「神楽坂野菜計画」。扱っている野菜も珍しいものが多く、仕入れ方法もちょっと独特だという・・・
そんな進化系青果店が力を入れているのが、ただ野菜を売るのではなく、お客さんに「食べ方まで提案する」こと。
今回は、お店で売られている自慢の野菜と、自ら開発に携わった特製ドレッシングを組み合わせて「究極のサラダ」作りに挑戦！
そしてその「究極のサラダ」を、野菜業界に名を轟かせる“野菜三賢者”が厳しく審査！

▼八百屋さんなのに〇〇がない！？“進化系”青果店のちょっと変わった商品ラインナップ
▼「市場に行ったことがない」自ら開拓した独自の“仕入れルート”とは！？
▼自社農場で作る絶品「サラダハーブ」野菜の味を最大限に引き出す収穫方法
▼“進化系”青果店が「究極のサラダ」作りに挑戦！
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