第４４回「いちじくのシャーベット」

①   いちじくは包丁で皮をむきます。

 

②   ①をビニール袋に入れ、手でギュッとつぶします。

 

③   ボウルに①と（Ａ）を入れ、混ぜ合わせます。

 

④   ③を密閉容器に移し、冷凍庫で凍らせます。

 

⑤   ④をフードプロセッサーでかき混ぜて、
再び冷凍庫で凍らせます。
スプーンで何度かかき混ぜても良いでしょう。

 

⑥   器に盛り、お好みでミントやフルーツを添えます。

まなさん、ちょっと大人なスイーツが完成しました。


「なめらかで香り豊かなおとなの贅沢スイーツです。
お子様が召し上がる場合は、みりんを軽く煮立てて
アルコールを飛ばしてくださいね。」