 |
|
|
||||
|
||||
|
 |
 |
長野県中部の諏訪地方は、八ヶ岳や南アルプスに囲まれた盆地で冬の冷え込みが厳しい地域。取材日の朝の気温は－８℃で、諏訪湖の湖面が一部凍っていました。 |
 |
|
下諏訪町で、真冬の川にそばの実を浸している方を発見。江戸時代から伝わる「寒曝し蕎麦」の仕込みをしているところでした。 |
 |
|
「寒曝し蕎麦」は冷水につけることで、アクが抜けて甘みが増し、風味が長持ちすると言われています。 |
 |
|
わかさぎ釣りで有名な諏訪湖には、冬でも快適に釣りができるビニールハウス型のドーム船がありました。 |
 |
|
茅野市には、冬の間、校庭がスケートリンクになっている小学校があるんです。 |
 |
|
このスケートリンクは屋外にあるため天気に左右されます。取材日は雪が降り、雪かきのために５０人以上の保護者の方が集まりました。 |
|
 |
 |
