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今回は春の天気とカフェについて調べてきました。いつも天気を気にしているオープンカフェの方もこれから暖かくなってくるので楽しみだと言っていました。 |
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まずはスイーツについて取材しました。人気のカフェ「ブールヴァール・デ・ガトー」を訪れました。店内には２０種類以上のケーキが並んでいました。ご主人によると、晴れて暖かい日には冷たい飲み物が好まれるので、口当たりがよくサッパリしたものが人気だそうです。取材した日はちょっと肌寒かったので、温かい紅茶とイチゴがいっぱいで濃厚な「ブランシュ」をいただきました。 |
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続いて注目したのはコーヒーです。春はコーヒーが美味しい季節だったのです。訪れたのは大須にあるバーのような雰囲気の「カフェ・セレーサ」。春は豆の状態が膨らみやすいのでまろやかに入るそうです。またこのお店は、天気によってコーヒーの入れ方を変えているんです。雨の日は晴れた日よりお湯が熱いほうが美味しいそうです。そのため雨の日は注ぐ高さを低くすることによって、お湯が空気に触れる時間を短くして温度を微調整しているんです。 |
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続いて訪れたのは、ちょっと珍しいお店「吉法師 花の茶屋」です。広さ３００坪の立派な庭があるこちらのカフェ。店内の三分の一がテラス席になっていて庭を眺める事ができます。 |
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見所は山でしか見られない珍しい花。ショウジョウバカマやフクジュソウ、雪割草、セントウソウなど春を感じる花を沢山見つける事ができました。ご主人によると「今年は春の花が咲くのが十日ぐらい早く、少しずつ咲いているので長めに見られるのではないか。」とのことでした。 |
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