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過去の放送

2009年12月18日の放送  今週は日本列島ウマイものスペシャル 第二弾!

情報は2009.12.18現在のものです。

そらちゅ~

新潟から生中継!

山形から生中継!

産地直行

下仁田ネギ
群馬・下仁田

太さ5センチの堂々とした風格はまさにネギの王様!下仁田ネギは霜で甘くなるんだそうです。

生のままでは辛すぎるネギも、熱を加えるとふくよかな甘味がにじみ出てきます。

下仁田ネギを美味しくいただく方法といえばなんと言ってもすき焼き!

寒ブリ
富山・氷見


冬の訪れを告げる寒ブリ。「ぶりおこし」で海が大シケになったらブリが大漁になるんだそうです。

■道の駅 氷見
氷見フィッシャーマンズワーフ 海鮮館
富山県氷見市中央町7-1
TEL 0766-74-7100

しし鍋
鹿児島・薩摩川内市


今年は台風の上陸が少なく、しいの実が豊富にあるため、イノシシが丸々と太っているそうです。

花鳥風月

冬の河口で花鳥風月
東京・大田区 羽田空港


飛行機を見ながらバードウォッチング。こんなにいろいろな種類の鳥たちが見られるなんて思いませんでした!