今回のまちイチはサラダスタイルのご当地グルメとして誕生した「あいちサラダめし」を紹介しました。
あいちサラダめしとは、愛知県民が好む「うま味」「食べ応え」「意外性」を合わせ持った新しいサラダスタイルで、定義は季節の野菜に、「うま味」の象徴である「豆味噌」を使った「肉みそ」と「たまご」を添えて、マヨネーズやドレッシングで仕上げたものを言います。最初に伺ったのは「BOND CAFE 」さん。名駅近くの隠れ家的カフェです。こちらでは、ゆでたてパスタに7種類の野菜と肉味噌、温玉をのせた『温玉肉やんぬ まぜパスタ』をいただきました。
| 住所 | 〒453-0014 名古屋市中村区則武２丁目２８−１１ | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 052-451-6090 | ||
| 営業時間 | 月～木・日曜日・祝日 11：30～24：00 LO.23:00 金曜日・土曜日・祝前日 11:30～25:00 LO.24:00 |
定休日 | 不定休 |
続いてやってきたのは名古屋市西区にある、マリンテイストのお洒落なお店「voat cafe」さん。こちらでは『甘辛ミンチとたっぷり野菜の温玉ピザ』をいただきました。カリッと焼き上げたピザ生地に、シャキシャキ野菜、その上にピリ辛の肉みそをたっぷり。さらに八丁味噌の甘辛ソースとマヨネーズベースで仕上げた絶品料理です。独自のチーズのブレンドと調理法で仕上げたこだわりの一品なんです。
| 住所 | 〒451-0045 名古屋市西区名駅２-23-14 VIA141 1F | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 052-462-8558 | ||
| 営業時間 | 月～金 11:30～14:00 LO.13:30 17:00～23:00 LO.22:00 土曜日・祝日・祝前日 15:00～23:00 LO.22:00 |
定休日 | 日曜日・第1月曜日 |
つづいてやってきたのはナディアパーク近くにあるレストランカフェ「PAY BACK！」さん。
ここでは『肉味噌風ボロネーゼパスタ』をいただきました。
こちらはイタリアン風のパスタ。たっぷりの野菜にトマトが効いた肉味噌がたっぷり。
温泉玉子との相性も抜群です！
| 住所 | 〒460-0008 名古屋市中区栄３丁目１３−１ 南呉服町ビル 1F | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 052-251-0222 | ||
| 営業時間 | 13:00～25:00 LO:2400 | 定休日 | 無休 |
最後にあいちサラダめしを求めてやってきたのは、「本山de cafe HARUJI」さん。
木の温かみのある店内でバリエーション豊富なメニューが楽しめます。こちらでいただいたのは『肉味噌オムライス』。ピリ辛のガーリックペッパーライスをふわとろの卵でつつみます。揚げたなすなど野菜もたっぷり、あんかけ風の肉味噌をかけたら完成です。オムライスとサラダをコラボしたあいちサラダめし、ゆったりとした空間でお楽しみください。
| 住所 | 〒464-0037 名古屋市千種区楠元町2丁目63 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 052-764-0319 | ||
| 営業時間 | ランチ 11:00～15:00 カフェ 15:00～18:00 ディナー 18:00～23:30 LO.23:00 |
定休日 | 火曜日 |