名古屋中央卸売市場
4月22日放送
今回のまちイチは農産物の流通のお勉強。
名古屋市中央卸売市場へ伺い、メロンの競りや卸売業、仲卸業などの流通の流れ、どのようにして野菜が私たちの食卓に届けられるのかを勉強しました!
そして、市場の食堂「いちます」さんで市場ならではの絶品料理をいただきました。
今回のまちイチは農産物の流通のお勉強。
名古屋市中央卸売市場へ伺い、メロンの競りや卸売業、仲卸業などの流通の流れ、どのようにして野菜が私たちの食卓に届けられるのかを勉強しました!
そして、市場の食堂「いちます」さんで市場ならではの絶品料理をいただきました。
住所 | 〒456-0072 名古屋市熱田区川並町2-22 |
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TEL | 052-671-1181 |
営業時間 | お問い合わせ時間:8:30~17:30 |
定休日 | 日曜日・祝日 |
住所 | 〒456-0072 名古屋市熱田区川並町2-22 中央管理棟南館1F |
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TEL | 052-671-3587 |
営業時間 | 4:00~14:00 |
定休日 | 日曜日・祝日 |
食べることが大好きで、何気なく口にしていた野菜でしたが、多くの人が関わっているとは知らず、驚きました。
普段は関係者しか入れない場所に行って、自分の目で見て学べたことが嬉しかったです。