Bマシュマロトマト
(放送日9月30日)
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Aコーヒーアップル Bマシュマロトマト (放送日9月30日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| Aコーヒーアップル | |
| 1 | りんごは縦に6～8つ割りし、芯をとる。 |
| 2 | コーヒーソースを作る。大きめの耐熱ボウルにインスタントコーヒーを入れ、熱湯1/2カップを注いでよく混ぜて溶かし、グラニュー糖を加え混ぜる。 |
| 3 | (2)に、りんごを入れて1度上下を返 し、りんごにのせるようにラップをし、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する。上下を返してさらに3分～3分30秒加熱し、コーヒーソースにつけたまま冷ます。 |
| 4 | 好みでコーヒーリキュール大さじ1を加える。 |
| 5 | 器にバニラアイスクリームとりんごを盛り、コーヒーソースを適量かける。 |
| Bマシュマロトマト | |
| 1 | マシュマロは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(500W)に50秒ほどかける。すぐに牛乳を加えてよく混ぜ、レモン汁と好みでオレンジリキュール小さじ1を加えて混ぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 |
| 2 | ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。 |
| 3 | 食べるときに(1)をスプーンで粗くつぶ し、(2)を混ぜる。 |
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| 4人分 | |||
| 食 材 | 数 量 | 食 材 | 数 量 |
| Aコーヒーアップル | Bマシュマロトマト | ||
| りんご(あれば紅玉) | 1～2個(300g) | マシュマロ(白) | 80g |
| インスタントコーヒー (粉末、または顆粒) |
大さじ１と1/2 | ミニトマト(好みの色) | 180g |
| グラニュー糖 | 70g | 牛乳 | 1/3カップ |
| コーヒーリキュール | 適宜 | レモン汁 | 大さじ1/2 |
| バニラアイスクリーム | 適量 | オレンジリキュール | 適宜 |
