(放送日7月21日)
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ドライカレーのレタス手巻き (放送日7月21日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | フライパンに油を熱し、玉ねぎのみじん切りを中火で炒める。ご飯を加えてほぐしながら炒め、レーズン、混ぜ合わせたAを加えてなじむまで炒める。 |
| 2 | サニーレタスは1枚ずつはがし、洗って水気を切る。 |
| 3 | えびは背ワタを取ってさっと塩ゆでし、殻をむく。ソーセージは棒状に切り、チーズは角切り、トマトは湯むきして角切りにする。ゆで卵は輪切りにする。(2)と(3)、ピクルスを器に盛る。 |
| 4 | サニーレタスに(1)と好みの具をのせ、包んでいただく。 |
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カレー粉と調味料は混ぜ合わせておく→カレー粉がダマになりにくい | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
