(放送日7月4日)
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肉巻きおにぎり (放送日7月4日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| A牛肉巻き | |
| 1 | ご飯に白ごまを混ぜ、俵型のおにぎりを6個作って塩をふる。 |
| 2 | おにぎりに牛肉を巻き、ご飯が見えないように包み込む。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして(2)を並べ、転がしながら強火で全面を焼く。 |
| 4 | Aを加え全体にからめる。 |
| 5 | 皿に盛り、青じそを添える。 |
| B豚肉巻き | |
| 1 | ご飯に小角切りにしたチーズを混ぜ、俵型のおにぎりを6個作り、味噌を塗る。 |
| 2 | おにぎりに豚肉を巻き、ご飯が見えないように包み込む。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして(2)を並べ、転がしながら強火で全面を焼く。 |
| 4 | 全体に塩をふる。 |
| 5 | 皿に盛り、サニーレタスを添える。 |
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おにぎりを転がしながら強火で焼く | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
