(放送日5月24日)
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フルーツみつ豆 (放送日5月24日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | 寒天はたっぷりの水につけ30分以上おく。 |
| 2 | 寒天の水気をよく絞り、水500mlと一緒に火にかけ煮溶かし漉して流し缶に入れ、冷やし固める。 |
| 3 | 干しあんずはぬるま湯でさっと洗い、水1/2カップと砂糖を加えて煮る。仕上げにラム酒を加える。 |
| 4 | (2)の寒天をさいころ状の角切りにして器に入れ、食べやすく切ったバナナ、あんず、ミックスビーンズを盛り、黒みつをかけていただく。 |
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寒天はしっかり煮溶かす | |||||||||||||||||||||
