(放送日5月10日)
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塩辛ペペロンチーノ (放送日5月10日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | キャベツは1cm幅の短冊切りにする。 |
| 2 | たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間より少し短めにゆでる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけて香りを出し、キャベツ、塩辛を加えて中火で1～2分炒める。 |
| 4 | (3)にスパゲティのゆで汁1/2カップを入れて軽く煮詰め、スパゲティを加えて混ぜ合わせ、こしょうをふる。 |
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塩辛は中火で1～2分炒める | |||||||||||||||||||||
