(放送日3月20日)
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洋風ちらし寿司 (放送日3月20日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | 米は洗ってスープに30分ほどつけ、Aを加えて炊き上げる。 |
| 2 | ソーセージは1cmの輪切り、ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。 |
| 3 | (1)が炊き上がったらボウルに移して冷まし、ソーセージ、ブロッコリー、水気を切ったスイートコーンを加えてさっくりと混ぜる。 |
| 4 | 器に(3)を盛り、うずら卵水煮を半分に切って飾る。 |
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酢や調味料を米とあわせて炊く | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
