(放送日4月22日)
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ホイコーロー (放送日4月22日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 豚肉は5cm幅に切り、下ゆでしておく。 |
| 2 | キャベツは4cm角に切り、玉ねぎとピーマンは1.5cm幅のくし型に切る。Aを合わせておく。 |
| 3 | 油を熱したフライパンににんにく、しょうが、豆板醤を加えて香りを出し、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒める。 |
| 4 | (3)に豚肉とAを加えてさっと炒め、皿に盛りつける。 |
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豚肉は下茹でする | |||||||||||||||||||||||||||||||
