(放送日4月19日)
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レタスと肉団子のおかずスープ (放送日4月19日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | レタスは短冊切り、玉ねぎはみじん切りにする。 |
| 2 | ボウルにひき肉と(1)の玉ねぎ、しょうが、卵1個、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
| 3 | 鍋に水4カップと和風だしの素を入れて沸騰させ、(2)を団子状にしながら一つずつ落とし入れて火を通す。 |
| 4 | (3)にBを入れて塩、こしょうで味を調える。レタスを加え、卵1個を溶き卵にして流し入れる。 |
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肉だねはしっかり混ぜ合わせる | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
