(放送日10月27日)
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水菜の熱々ベーコンオイルかけサラダ (放送日10月27日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | 水菜は5cm長さに切って皿に盛り、レモン汁をかけ塩昆布をのせる。 |
| 2 | ベーコンは1cm幅に切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油、(2)のベーコンを入れて熱し、弱火でカリカリになるまで炒める。 |
| 4 | (1)に(3)を油ごとかけ、全体に混ぜ合わせる。 |
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水菜は氷水に入れてシャキッとさせる | |||||||||||||||
