(放送日7月14日)
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いかときゅうりの塩炒め (放送日7月14日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | いかは短冊切りにして塩と酒で下味をつける。エリンギは5cmの棒状に切る。 |
| 2 | きゅうりは縦4等分に切って種の部分は取り除き、長さ5cmの斜め切りする。 |
| 3 | Aを混ぜ合わせておく。 |
| 4 | フライパンを火にかけて油としょうがを入れて香りを出し、(1)を炒めて、(2)、(3)、長ねぎの順に加え、手早く炒める。 |
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きゅうりの種を取り除く | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
