レシピ00/04/07

ひき肉だねは粘りが出るまでよく練り、
パンの形に合わせてオーブントースターで焼きます。


1	玉ねぎはみじん切りにしてバター10gをのせ、ラップをせずに電子レンジで3分間加熱してさます。
2	ひき肉、（１）、Aを混ぜて練る。
3	オーブントースターの天板にアルミ箔を敷いて薄く油を塗り、（２）を1/2量敷き詰めて8～10分焼く。残りも同様に焼く。
4	きゅうりは長さを半分に切って縦4枚に切り、塩少々をふって5分おき、水気を拭く。キャベツは芯を除いて4つに切り、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
5	パンをトーストしてバターとマスタードを塗り、キャベツを敷いてサンドする。4組作って食べやすい大きさに切り、ピクルスを添える。
＊	1人分のおべんとうには材料の1/4量で作ると作りやすい。