レシピ00/02/26

ごまがたっぷり入ったサブレ。
子どものおやつにもぴったりです。



1	砂糖、室温にもどしたバター、ショートニングをハンドミキサーでよく混ぜる。
2	薄力粉はふるい、(１)にごまとともに加えてよく混ぜ、ひとまとめにする。
3	(２)を２等分し、両手で転がしながら丸い棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫に７～８時間おいて冷やし固める。
4	バットにグラニュー糖を広げて(３)の表面にまぶしつけ、１cm幅に切る。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、１８０度のオーブンで約２０分焼く。