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バナナケーキ (放送日 2月19日) |
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講師 葛西麗子先生 |
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1 | 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。 |
2 | バナナはフォークでつぶす。 |
3 | バターは室温にもどし、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜ、クリーム状になったら、卵をときほぐして少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせる。 |
4 | (3)に(2)を加え混ぜ、(1)の粉も加えて混ぜ合わせたら、溶かしバター(分量外)を塗って薄力粉をふり、余分な粉を落とした型に流し入れる。真ん中に1本切り目を入れ、180度のオーブンで約40分焼く。 |
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