レシピ バナナケーキ
(放送日 2月19日)
講師 葛西麗子先生
出来上り 000219_phot
一度に3本作れるし、
持ち運びに便利なので、
人様に差し上げるときにもおすすめです。
 
 
 
分類
お菓子
調理法
お菓子

作り方
 
1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2 バナナはフォークでつぶす。
3 バターは室温にもどし、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜ、クリーム状になったら、卵をときほぐして少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせる。
4 (3)に(2)を加え混ぜ、(1)の粉も加えて混ぜ合わせたら、溶かしバター(分量外)を塗って薄力粉をふり、余分な粉を落とした型に流し入れる。真ん中に1本切り目を入れ、180度のオーブンで約40分焼く。

食材 メモ
16×8cmパウンド型3個分
食 材 数 量
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 15g
バナナ 正味400g
無塩バター 150g
砂糖 180g
大1個