私の3分クッキングメニュー大募集♪

放送でご紹介した「私の3分クッキングメニュー」

8月23日紹介

ドライカレー

 

ドライカレー

愛知県江南市

トラママさんのエピソード

中学生か高校生の頃テレビで見て、その日の夕食に自分で挑戦したいと母にお願いして作りました。当時食べざかりだった弟に大好評でよくリクエストされ、私の定番となりました。

6月22日紹介

ビーフシチュー

 

ビーフシチュー

熊本県熊本市

りゃんさんのエピソード

我が家ではホワイトシチューしか作った事がありませんでしたが、挑戦。子供たちは美味しいと言ってくれました。親子の会話も増え、母の味も増え、チャレンジしてよかったです。

6月9日紹介

ビーフシチュー

 

ビーフシチュー

熊本県熊本市

まーちゃんママさんのエピソード

最近、娘が料理の手伝いをしてくれます。学校がお休みの日に、一緒に番組を見ていたら「今度一緒にビーフシチューを作ろう!」と言ってくれました。

6月1日紹介

ビーフシチュー

 

ビーフシチュー

北海道広尾郡

QPさんのエピソード

宮本先生の美味しくて、楽しくて、ちょっぴりヒトテマが大好きです!我が家でこのビーフシチューはおかわりですぐになくなっていました。

5月31日紹介

キムチめん

1992年放送

キムチめん

愛知県名古屋市

かず君のばばさんさんのエピソード

当時子供たちに作って大好評でした。他のキムチラーメンを作っても「いつものじゃない」と言われ、以来このレシピで作っていました。今も子供が家に来ると作ります。

5月24日紹介

ブリのカツレツ

 

ブリのカツレツ

愛知県半田市

美帆さんのエピソード

魚が苦手な主人でも、カツレツにすれば食べてくれるかも!と思い作りました。揚げたてを食卓に出したところ好評で、主人にも完食してもらえました。

5月12日紹介

ティラミス

 

ティラミス

岐阜県岐阜市

鈴木明里さんのエピソード

学生の頃、母が週末によく作ってくれました。調べたら98年のレシピ。懐かしいです。珍しくて美味しくて、大好きでした。

5月9日紹介

イタリアンピラフ

1979年8月1日放送

イタリアンピラフ

三重県伊勢市

セナさんのエピソード

祖母の代から、番組の大ファンです。テキストも譲り受け、今でも愛用させていただいています。このレシピは、野菜ジュースで炊き込むのが新鮮で度々食卓に登場しています!

5月4日紹介

チュロス

 

チュロス

静岡県浜松市

くるみさんのエピソード

子どもが丁度チュロスにはまっている時に、グッドタイミングの放送でした。材料も少なく簡単。我が家ではココア、シナモン、抹茶とアレンジして楽しんでいます。

5月3日紹介

あんかけ焼きそば

 

あんかけ焼きそば

北海道河東郡

大木洋一さんのエピソード

調理火力と片栗粉に試行錯誤し、理想のあんかけ料理ができるようになりました。今では、自分の店(居酒屋)の人気メニューです。

5月2日紹介

トマトのひき肉詰めオーブン焼き

 

トマトのひき肉詰めオーブン焼き

愛知県名古屋市

たいやきさんのエピソード

華やかなので、これを作る日は、家族からお褒めの言葉がもらえます。これからも作ります。

5月1日紹介

エビしんじょとカブのくず煮

 

エビしんじょとカブのくず煮

三重県鈴鹿市

あいちゃんのエピソード

家庭菜園でカブや大根を育てています。レパートリーに困っていましたが、このメニューが紹介され助かりました。

4月30日紹介

スフレ・オ・フロマージュ

 

スフレ・オ・フロマージュ

愛知県稲沢市

ケーキ大好きさんのエピソード

(吉田)菊次郎さんのチーズケーキが我が家の定番でした。母と一緒に作り、やがて、私一人でも作れるようになりました。
今は、私が家族に振るまっています。

4月24日紹介

スワンのシュークリーム

 

スワンのシュークリーム

岩手県盛岡市

二―ナさんのエピソード

母は毎日仕事が忙しく・・・私は小学4年生の頃、自分でこの「シュークリーム」に挑戦。シュー皮は膨らみませんでしたが、クリームは美味しく、挫折と成功を味わった思い出の味です。

3月31日紹介

牛ステーキの
黒胡椒ソース

 

牛ステーキの黒胡椒ソース

新潟県新潟市

ジュンコさんのエピソード

ステーキソースは市販のものばかり買っていましたが、番組を見て早速作りました。椎茸の香り、黒胡椒のスパイシーさが美味しかったです。

3月19日紹介

シェフのローストビーフ

 

シェフのローストビーフ

愛知県名古屋市

ともちゃんのエピソード

作るのは難しいと思っていたローストビーフ。このレシピを見て以来、クリスマス以外にも作ります。肉の焼け具合やソースに、家族も喜んでくれます。最近はラム肉や丸鶏に応用。

3月15日紹介

たらこの焦がしバタースパゲティ

 

たらこの焦がしバタースパゲティ

福島県福島市

ケアさんのエピソード

大好きなたらこスパゲティですが、バターを焦がすという発想はなかったので大変勉強になりました。このひとてまで、いつもとまた違った味になり飽きません。

3月12日紹介

マシュマロトマト

 

マシュマロトマト

愛知県一宮市

まっすんさんのエピソード

5歳の娘が作ってみたいと、一緒に挑戦しました。簡単に作れて、マシュマロの不思議な食感とトマトの酸味がクセになります。

3月10日紹介

いちごの
カスタードゼリー

 

いちごのカスタードゼリー

三重県四日市市

りぼんさんのエピソード

子供たちがまだ小さかった頃、宮本三郎先生のレシピを見て作った思い出深いお菓子です。レシピ本がボロボロになるくらい何度も作りました。なめらかなカスタードゼリーが優しくで大好きでした。

3月5日紹介

和風シチュー

 

和風シチュー

愛知県名古屋市

チャッピーさんのエピソード

宮本三郎先生の和風シチューは、牛乳を使わず、調味料は酒・塩・コショウだけでのシンプルさですが、鶏肉のうまみでおいしいです。何十年も前のレシピですが、我が家に登場しています。

2月3日紹介

ゆずれんこん

1995年12月16日放送

ゆずれんこん

愛知県名古屋市

さくらさんのエピソード

酢が強すぎず、おいしく頂けます。正月を過ぎても、家族のリクエストで作っていました。

1月26日紹介

ベイクド・
チーズケーキ

1995年11月18日放送

ベイクド・チーズケーキ

愛知県名古屋市

峯松美穂子さんのエピソード

テキスト片手に、「私にもできるかも!?」と悪戦苦闘しながら作った一品です。出来上がりは家族からも「お店のみたい」と褒ほめられ大成功。あれから数十年、チーズケーキでは一番美味しいレシピです。

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