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発酵白菜と豚肉の鍋・白菜漬け

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鶏手羽元と大根の梅昆布茶煮

2026年2月6日金

発酵白菜と豚肉の鍋・白菜漬け

乳酸発酵した白菜漬けで作る鍋。中国や台湾では「酸菜白肉鍋(スワァンツァイパイロウグォ)」と呼ばれ、親しまれています。

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