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[放送日] 2014年4月4日

日本最大級「パンマルシェ」直前攻略ガイド特集

取材先 / パンマルシェ3

東海地方を中心に50店舗以上のパン屋が集結する祭典「パンマルシェ」。開催を前に主催者から直々に攻略法を伝授!

前回売り上げトップの店!幻の○○パン

取材先 / アルティジャーノ オリベストリート店
所在地 / 岐阜県多治見市本町5丁目34-1 タイムビル1F
連絡先 / 0572-25-4611
URL / http://www.fujipanstore.com/artigiano/index.html
営業時間 / 7時~19時
駐車場 / あり

前回、東海地方の出店パン屋さんで売り上げNO1に輝いたお店。
フジパンのグループ会社が運営するベーカリーで、パンのレパートリーは実に120種類。どれも手作りと素材にこだわる。
中でもパンマルシェで売り切れ必至の幻のパンが「伽哩パン」。特徴は岐阜県産の豚ひき肉と牛すじ肉を使った本格的な自家製カレー。それを一晩ねかせパン生地よりも多い割合でたっぷりと入れている。

伽哩パン       1個194円(税込)
長時間熟成食パン 1本864円 1/2本432円(税込)
黒糖くるみパン    1個454円(税込)
※全てパンマルシェでの販売価格です

最速完売!クラブハリエのパン屋

取材先 / クラブハリエ
所在地 / 滋賀県彦根市松原町1435-83
連絡先 / 0749-21-4477
URL / http://clubharie.jp/joublie_le_temps/index.html
営業時間 / 平日9時~/土日祝8時~(パンがなくなり次第閉店)
休業日はHPにて
駐車場 / あり

バームクーヘンで人気の洋菓子店「クラブハリエ」。
そのパン専門店が4年前に彦根市に誕生。パンマルシェには毎回出店し、前回は、わずか3時間足らずでパンを完売したほど。その行列必至のパンが「クーゲルバーム」。なんと代名詞であるバームクーヘンがパンの中に!
今回はパンマルシェ限定でクーゲルバームの「カフェオレ」も登場!

クーゲルバーム         1個370円(税込)
クーゲルバーム カフェオレ 1個410円(税込)
マカダミアバナーヌ      1個420円(税込)
近江大福あんぱん       1個270円(税込)
※全てパンマルシェでの販売価格です

限定&新作パンをゲット!

取材先 / ペイザン
所在地 / 岐阜県関市池田町66
連絡先 / 0575-23-5557
URL / http://www.boulanger-paysan.com/
営業時間 / 10時~19時(定休日:水曜日)
駐車場 / あり

パンマルシェでは、パン屋がこぞって限定パンや新作パンをお披露目。来場客の大きな楽しみとなっている。注目は関市にあるバゲットが人気の「ペイザン」の新作。ブリオッシュといわれるフランスの菓子パンをアレンジ。表面をマカロン生地にし、中には果肉が残る特製のイチゴジャムを。パンマルシェで先行販売後、店舗でも季節限定パンとして発売予定。

★フレーズ 1個270円(税込)
※全てパンマルシェでの販売価格です

新作パンが続々登場!

  ★ル・プレジール・デュ・パン コラボパン「ペイザン」1本470円(税込)
★ブランシャス コラボパン「ストロベリースティック」
                  「ストロベリーフレンチトースト」各220円(税込)
★HIRO‘S コラボパン「わさびベーコン」1個400円(税込)
★石臥さん オリジナルパン2本セット1730円(税込)
※全てパンマルシェでの販売価格です