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5時台特集

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[放送日] 2013年8月9日

桃グルメ特集
旬の桃をまるごと使ったスイーツから、フランス料理までをご紹介!

桃グルメ特集

取材先 / 桃花亭
所在地 / 北名古屋市法成寺中道88
連絡先 / 0568-22-3278

桃が旬の時期は、約30種類の桃を使ったお菓子を販売している桃のお菓子専門店。人気ナンバー1の「まるごとピーチ(8月15日頃までの限定)」は、桃の種をくりぬき、クリームを詰めたもの。甘くておいしい桃を手に入れられる理由は、お隣小牧市の農家から、木になったまま完熟した桃を直接仕入れているからなんです。

取材先 / フルーツメッセージ芳川屋
所在地 / 犬山市大字犬山字東古券195番地2
連絡先 / 0568-65-9881

市場に勤めていた店主が、当時の人脈を活かして、スーパーの3割以上お値打ちに果物を販売。かき氷も扱っていて、この時期は、桃をまるごと1個使った「もも氷」(9月初旬までの限定)を目当てに県外からもお客さんがやってきます。

取材先 / ラ・グランターブル ドゥ キタムラ
所在地 / 名古屋市東区主税町4-84
連絡先 / 052-933-3900

リピーターには、リクエストがない限り、同じ料理を出さないというこだわりのフランス料理店。そこで、お客さんからのリクエストが断トツに多いのは、「桃のスープ」(9月初旬までの限定・コース料理の一部として提供)。デザートではなく、食事として食べてもらうためのこだわりを紹介。