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５時台特集

創作和菓子を得意とする職人に密着！

	取材先 / 小ざくらや一清 所在地 / 名古屋市中村区草薙町1丁目89番地 TEL / 052-412-4014 明治４５年創業の老舗和菓子屋「小ざくらや一清」。 ４代目の伊藤高史さんが得意とするのは、創作和菓子。 本物そっくりのお弁当から、 依頼者の方の気持ちや想いをかたちにしたものまで、 その職人技は驚くべきもの。 ある日、お店を訪れた女性は、 お世話になった方への創作和菓子を伊藤さんに依頼。 そこでその打合せから、和菓子の制作、 さらには受け渡しの現場まで完全密着！ そこには笑顔あり、拍手あり、涙ありの感動空間が待っていました。