2019年3月13日
春の時短レシピ
旬を迎えた春の食材を使った時短レシピを紹介します。
料理名 / 新じゃがでフライパングラタン
調理時間 / 7分
- A マカロニ
(茹で時間4分を使用) - 30g
- A 新たまねぎ
- 1/2個
- A 菜の花
- 2～3株
- A ウインナー
- ２本
- 牛乳
- 200ml
- コンソメ
- 小さじ1
- 新じゃがいも
- 1個
- ピザ用チーズ
- 30g
- 【お好みで…】
- パセリ・パプリカパウダーなど
➀ 新玉ねぎはスライスし、菜の花はざく切りにする。ウインナーは斜め切りにする。じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
➁ フライパンに牛乳・コンソメを入れ、Aを加えてひと煮立ちさせる。
➂ じゃがいもを加えて全体を混ぜ、チーズを散らして蓋をして加熱する。
➃ お好みでパセリ・パプリカパウダーを散らす。
料理名 / しらすチャーハン
調理時間 / 4分
- ごはん
- 2合
- マヨネーズ
- 大さじ1
- しらす
- 100g
- 青ねぎ
- 1/2束
- 中華だしのもと
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
➀ ごはんにマヨネーズを混ぜる。青ねぎは小口切りにする。
➁ フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になったらごはんを加えて全体に切り混ぜる。
➂ しらす・青ねぎ・中華だしのもと・しょうゆを加えて更に切り混ぜる。
料理名 / レンジでアクアパッツァ
調理時間 / 10分
- A 鯛
- 1尾
- A 塩
- 適量
- あさり
- 200g
- プチトマト
- 8個
- まいたけ
- 1/2株
- にんにく
- 1かけ
- B 酒
- 大さじ2
- B オリーブオイル
- 大さじ2
- B あらびきブラック
ペッパー - 少々
- 【お好みで…】
- パセリなど
➀ 鯛は切り込みを入れて塩をふっておく。あさりは砂だししたものを使用し、こすり洗いしておく。にんにくはスライスする。
➁ 耐熱皿に鯛をのせ、まいたけを手でちぎり入れ、にんにく・プチトマト・あさりを周りに並べる。
➂酒・オリーブオイル・あらびきブラックペッパーをふりかけ、ラップをして500wの電子レンジで7分加熱する。
➃煮汁をかけて、お好みでパセリを散らす。
料理名 / キャベツシュウマイ
調理時間 / 14分
➀ キャベツは千切りにし、塩をふってもむ。
➁ たねをビニール袋に入れてよく混ぜ、ビニール袋の端を少し切って、たねをキャベツのうえに一口大に絞り出す。
➂ キャベツをつけながら形を整え、クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。
➃ クッキングシートの下に100ccほど水を流し入れ、蓋をして約6分蒸し焼きにする。