[放送日]　2008年10月31日 　びっくりうどんで元気印！   取材先：三重県松阪市 三重県松阪市にお住まいの、林 武男さん７０歳。 旧熊野街道沿いで８０年以上続く老舗うどん店 『稲葉屋』の３代目ご主人。 稲葉屋さんの朝は早い。 仕込みは朝４時！　６時には開店し、 お昼頃には完売になってしまう人気店！ そんな稲葉屋さんの名物は、うどんをなんと３玉も使った ＢＩＧサイズの「びっくりうどん」 お父さんが早くに亡くなった為 ２０歳の頃に後を継いだ林さん。 ８０年来の変わらぬ味は、娘さんが４代目を受け継ぐ。 そんな林さんの元気の源は 『お客さんの変わらぬ笑顔』！！