極上ずぼら飯

さバター飯

材料(2人分):
米/2合 さばの味噌煮缶/1缶 めんつゆ/大さじ2
バター/20g 卵黄(お好みで)/2個分
①米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れ、
 さばのみそ煮を缶汁ごと加え、卵黄以外の材料も加えて炊く。
②さばの身をほぐすようにして混ぜて器に盛り、卵黄を乗せる。

ふわとろカルボ飯

材料(1人分):
ベーコン(厚切り)/好きな量 卵/1個
スライスチーズ/1枚 めんつゆ/大さじ1
①ベーコンを5mm幅に切る。卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。
②フライパンを中火にかけ、ベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒める。
 卵を加えて混ぜ、半熟になったら火を止める。
③スライスチーズをちぎりながら加えて混ぜ、チーズを完全に溶かす。
④器にご飯を盛り、③を乗せてめんつゆを回しかける。

おるすばんカレー

材料(1人分):
トマト缶(カットタイプ)/1/3缶(約130g) 焼き鳥缶/1缶
カレールウ/1かけ バター/15g 砂糖/大さじ1/2
①耐熱容器にご飯以外の材料をすべて入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で約5分加熱する。
②ダマがなくなるようによくかき混ぜて器に盛って完成。

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