用意する材料

玄米茶のティーバッグ2個
サラダ油大さじ2
インスタントの塩ラーメン
梅干し1個
きざみネギ適量
たくあん2枚
氷200g

お茶の出汁の作り方

①　まずは100ccの水を鍋に入れて沸騰させ、玄米茶のティーバッグで
　　お茶を沸かす。
　　ポイントはお茶を濃い目に沸かし、沸かしたお茶は耐熱容器に移す。
②　ボールに氷200gを入れる。沸かした濃い目のお茶をそのボールに
　　入れて冷やす。
　　また使ったティーバッグも冷やしておく。
　　これで「お茶の出汁」の完成。

お茶の香味油の作り方

①　フライパンに、サラダ油大さじ2を入れて1分半ほど熱する。
②　お茶の出汁を作る時に使った玄米茶のティーバッグを破いて
　　半分だけ「出がらし」を耐熱容器に入れる。
③　熱したサラダ油を出がらしの入った耐熱容器に入れ余熱で熱し、
　　冷めるまで待ったら「お茶の香味油」の完成。

インスタント麺をお茶で茹でる

①　鍋で新たな玄米茶のティーバッグを濃い目に沸かす。
②　お茶が沸いたらインスタント麺を入れ既定の時間より1分長く茹でる
　　※長く茹でることで麺にお茶が染み込みやすくなる。
③　茹でたら冷水でしっかりしめる。
　　冷水でしめることによってちょうどいい麺の硬さになり
　　お茶の効果で油臭さなどが緩和される。

盛り付け

①　インスタント麺についてくる塩味の粉スープをどんぶりに入れ、
　　先ほど冷やしておいた「お茶の出汁」をそそぐ。
②　ここに麺を入れ、ネギやたくあん、梅干しをトッピング。
　　最後に玄米茶で作った「香味油」をかけたら…
　　神田流！夏に食べたい！
　　“チャント的　お茶の冷し塩ラーメン”の完成！！