レシピ監修：てぬキッチン

まるで北海道の、あの人気バターサンド！「レーズンバターサンドクッキー」

【材料(4個分)】
ホワイトチェコレート・・・40g
バター(有塩)・・・20g
レーズン・・・35g
市販のバタークッキー・・・8枚

【作り方】
① 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れ、バターを加える。
② 電子レンジで加熱する。(500Wなら50秒、600Wなら40秒)
③ 余熱で溶かしながらゴムベラなどで混ぜた後、レーズンを加え、混ぜ合わせる。
④ 冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
⑤ サッと混ぜて、バタークリームの4分の1をクッキーで挟み冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

まるで鹿児島発祥の、あの白いアイスのよう！「練乳風味のトロピカルスイーツ」

【材料(製氷皿の氷18個分ほど)】
フルーツミックス缶･･･適量　
ゆであずき缶･･･適量
牛乳･･･150CC
練乳･･･大さじ2

【作り方】
① フルーツミックス缶から果肉を取り出し、細かくカットする。
② 牛乳に練乳を加えて混ぜる。
③ 製氷皿にフルーツとゆであずきをバランスよく入れる。
④ ③に② を流し入れ、冷凍庫で3時間冷やし固める。

まるで某有名コーヒーチェーン店の人気ドリンクのよう！「コーヒーフラッペ」

【材料(Sサイズのカップ1杯分)】
牛乳･･･250CC
砂糖･･･大さじ2
インスタントコーヒー･･･大さじ1

【作り方】
① Lサイズ(大き目)のポリ袋にインスタントコーヒーを入れる。
そこに牛乳250CCの中から大さじ1杯分の牛乳を加え入れ、コーヒーを溶かすようにすり混ぜる。
② ①に残りの牛乳と砂糖を加え混ぜ、上の方で縛り冷凍庫になるべく平たく置き、1時間冷やし固める。
③ 軽く全体を揉み、袋の先をハサミで切って注ぎ口を作り、カップに入れる。