朝ごはんレシピ

あかもくのあげ焼き

【材料(2人分 4個)】
[TOPVALU] 国産あごだし使用・愛媛県産 味付あかもく…40g
油揚げ…4枚
納豆…1パック(45g)
ピザ用チーズ…大さじ2
薬味ねぎ…適量

【作り方】
① 味付けあかもく、納豆、チーズ、薬味ねぎを混ぜる。
② 揚げに①を詰め、トースターで焼き色がつくまで焼く。

マグカップでアスパラのクリームリゾット

【材料(1人分)】
ごはん…茶碗1/2杯分
アスパラガス…1本
ベーコン…薄切り1枚(18g)
玉ねぎ…10g
トマト…小1/4個
洋風スープの素…小さじ1
牛乳…150cc
粉チーズ…大さじ1
黒こしょう…適量

【作り方】
① アスパラガスは、かたい所は切り落とし、1㎝幅で斜め切りにする。
ベーコンは5㎜幅、トマト・玉ねぎは粗みじんに切る。
② マグカップに牛乳、洋風スープの素、ごはん、アスパラガス、ベーコン、トマト、玉ねぎ、粉チーズを入れて混ぜる。
(※マグカップは300cc以上入るものを使用)
③ ②のマグカップにふんわりとラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。
(※加熱時間は機種により異なるため様子を見ながら調整して下さい)
④ お好みで黒こしょうをかける。

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