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お家グルメ

よしお兄さん(小林よしひさ)よしお兄さん(小林よしひさ)
日本列島のほぼ中央にある三重県。
伊勢神宮、熊野古道、豊かな自然、特産物、グルメ、情緒あふれる町並み・・・、
だけじゃありません!
施設やイベント、産業、取り組みなど、魅力あるくらしのヒミツが盛りだくさん!
パパとして成長していく、よしお兄さんと一緒に、三重県のことを勉強しましょう!
2021.01.20 放送

自然の恵みを食卓に!簡単!みえジビエ料理

日本のほぼ中央にある三重県には魅力ある暮らしのヒミツが盛りだくさん。
パパとして成長していくよしお兄さんと一緒に三重県のことを勉強しましょう!
フランス料理の用語「ジビエ」は、捕獲された野生のシカやカモなどの鳥獣の肉のこと。
三重県では野生の鹿肉や猪肉を、安全においしく食べられるよう「みえジビエ」としてブランド化を進めています。
今回はよしお兄さんが「みえジビエ」を使い、お家で簡単に作れるジビエ料理に挑戦します♪

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