(放送日3月18日)
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パンプキンのスイートオープンサンド (放送日3月18日) |
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| 講師 まき まさ美先生 | ||
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| 1 | かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切る。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジに6分かけ、2分ほどそのまま庫内において柔らかくなったら皮をざっと取り除く。 |
| 2 | かぼちゃが熱いうちにバターを加え、なめらかにマッシュし、はちみつ、生クリーム、卵を順に加えてよく混ぜる。 |
| 3 | 食パンの片面に(2)を4等分して塗ってトーストし、刻んだミックスナッツをちらしてはちみつをかけ、シナモンパウダーをふる。残りを同様に繰り返す。 |
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かぼちゃが熱いうちバターを加えてマッシュする | |||||||||||||||||||||||
