べっぴんレシピ 実絵子のつくってみりん
毎週火曜日 15:40頃～放送
元SKE48の佐藤実絵子が、お料理教室CHIE'S KITCHEN（チエズ・キッチン）代表廣瀬ちえ先生に"べっぴんメニュー"を教えてもらいます！料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
元SKE48の佐藤実絵子が、お料理教室CHIE'S KITCHEN（チエズ・キッチン）代表廣瀬ちえ先生に"べっぴんメニュー"を教えてもらいます！料理上手のポイントはズバリ「みりん」の使い方です。
材料4人分
・田作り ５０ｇ
・おつまみ用ミックスナッツ ４０ｇ
Ａ
酒 大さじ２
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ２・１／２
しょうゆ 大さじ１・１／２
たまり（あれば） 大さじ１
・一味唐辛子 少々
※※※※※※※※※※作り方※※※※※※※※※※
①田作りはフライパンで２分間炒ります。
②ターンテーブルにクッキングシートを敷いて
電子レンジに３分かけます。
こうすると田作りが焦げず、仕上がりがきれい。
④＊Ａ＊を鍋に合わせて２／３量位までに煮詰め、
②と③を入れて手早く絡めます。
⑤お好みで一味唐辛子を振り入れ、広げて冷まします。
⑥器もかわいい！少し苦味のある田作り。
電子レンジを活用して焦げを防いだり、
ナッツの甘みと食感で食べやすくなってます。
