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ページ最終更新  2019/5/14 10:18

大ぶり、あだこ岩がき出荷 三重県鳥羽市

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 三重県鳥羽市の特産品「あだこ岩がき」の出荷が始まりました。

 的矢湾に面する鳥羽市畔蛸町で養殖される生食用の岩がき「あだこ岩がき」は、松阪肉や伊勢エビと並ぶ三重ブランドの一つで全国一の生産量を誇ります。

 重さは250グラム〜600グラムとマガキの5倍以上。引き上げられた岩がきはカゴで1か月ほど熟成させた後、海水におよそ18時間つけて出荷します。

 ことしは10万個を目標に、関東地方を中心に出荷されるということです。(14日07:00)

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