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シロップに加工して販売 東海地方で珍しいサトウキビの収穫 三重・志摩市

 東海地方では珍しい、サトウキビの収穫が三重県志摩市で最盛期を迎えています。

 太陽の恵みを受けて、高さ2メートル以上に育ったサトウキビ。

 およそ1000株を栽培している、三重県志摩市阿児町(あごちょう)の畑で、収穫のピークを迎え、スタッフが連日、赤茶色に色づいたサトウキビを、鎌で丁寧に刈り取る作業に大忙しです。

 10年前に栽培が始まり、農薬や化学肥料は使わず、去年、三重県志摩市の特産品に指定されました。

 今シーズンは天候にも恵まれ、糖度が20度を超える、甘くて爽やかなものが出来たということです。

 収穫は2月中旬まで続き、熟した芯を搾って煮詰め、自家製のシロップに加工して、地元の道の駅などで販売されます。

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