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「これから第一歩」世界的ショコラティエのチョコレートショップオープン 店の隣には50本のカカオの木も

 国内最大級の商業リゾート施設に、チョコレートショップとカカオの栽培施設がオープンしました。

 三重県多気町にある「VISON(ヴィソン)」に、7日、世界的ショコラティエ・辻口博啓(※「辻」は“しんにょう”の点ひとつ)さんが手がけるチョコレートショップがオープンしました。

 シックな内装の店内では60種類のチョコレートが販売され、早速、大勢の女性客らが買い求めていました。

 また、店の隣には、およそ50本のカカオの木を植えた「カカオハウス」がオープン。アジアでチョコレートの需要が高まり、カカオが温暖化の影響を受ける中、栽培や研究を行い、ゆくゆくはチョコレートの製造を目指します。

 「カカオの生育に最も良い環境を作り上げる、その研究がこのカカオハウス。これから、第一歩です」

 (ショコラティエ・辻口博啓さん ※「辻」は“しんにょう”の点ひとつ)

 7月20日には「VISON」の11エリア68店舗が出そろう予定です。

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